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최신 글부터 순서대로 모았습니다.

2026. 05. 04.

해동한 고기 다시 얼려도 되는지 냉장 해동, 찬물 해동, 전자레인지 해동별로 정리했습니다. 싱크대 실온 해동과 재냉동 기준도 확인하세요.

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2026. 04. 29.

자른 수박 랩 보관이 괜찮은지, 통째 수박·반쪽 수박·남은 조각을 맛과 안전 기준으로 나눠 정리했다.

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2026. 04. 25.

달걀을 씻어서 보관해도 되는지, 냉장고 문칸에 둬도 되는지, 반숙·날달걀은 얼마나 조심해야 하는지 단계별 체크리스트로 확인하세요.

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2026. 04. 22.

싹 난 감자와 초록 감자는 먹어도 될까? 솔라닌, 싹, 눈, 녹색 변색 부위, 감자 장보기와 보관 기준을 식약처 자료 기준으로 정리합니다.

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2026. 04. 16.

김밥·도시락 상온 보관은 몇 시간까지 괜찮을까? 식약처 자료 기준으로 5월 나들이 도시락 보냉, 이동, 섭취 시간 체크리스트를 정리했다.

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2026. 04. 13.

생고기, 생선, 달걀을 손질할 때 식중독균이 채소와 반찬으로 옮겨가지 않게 도마·칼·냉장고·행주 관리 기준을 정리했습니다.

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2026. 04. 12.

냉장실 5℃ 이하, 냉동실 -18℃ 이하, 70% 이하 채우기, 월 1회 청소 기준으로 여름 전 냉장고를 안전하게 리셋하는 방법.

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